行星搅拌产品结构特点: 主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成, 1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。 2、加热系统:燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热、柴油加热、甲醇加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。
设备参数
锅体容积 锅体直径/MM 电机功率 搅拌形式 起臂/翻锅形式 尺寸(长*宽*高)/MM 加热形式
100L 800 1.5 行星/刮底 手动/蜗轮蜗杆 1300*1200*2200 蒸汽、燃气
200L 900 1.5 行星/刮底 手动/蜗轮蜗杆 1400*1300*2200 蒸汽、燃气
300L 100 1.5 行星/刮底 手动/蜗轮蜗杆 1500*1400*2200 蒸汽、燃气
400L 1100 2 行星/刮底 手动/蜗轮蜗杆 1700*1600*2200 蒸汽、燃气
500L 1200 2 行星/刮底 手动/蜗轮蜗杆 1900*1800*2200 蒸汽、燃气
坚果,可以为菜品加分,让原本平淡无奇的家常菜变得更加美味。做菜时,如果能够善加运用坚果,即便是厨房新手,也能够烧出一桌子的好菜!多头多爪行星搅拌炒锅以 380V?电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油自配,可以达到?320?度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀,热效率高,怀化多爪搅拌炒锅,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。电磁加热行星搅拌炒锅工作原理 商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理,它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。
废气从背面集中排除,作业舒适安全。大小火轻松可调,噪音低,加热速度快。又叫燃气炒锅,特别适合物料的熬煮,被广泛用于餐饮,食品加工、卤制品、调味品加工、休闲食品、医药行业等领域。根据客户需求可选择带搅拌或不带搅拌两种,搅拌型燃气锅又称燃气炒锅,可炒制各种辣椒酱、火锅底料、红油等。
酱料的加工是一门学问,同样我们生产酱料加工设备也需要专门的技术。厚度可达4mm夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点,无死角搅拌。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有利于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。