④ 搅拌方式：搅拌变频调速，刮板。采用公转加双自转搅拌方式，6个搅拌装置分为三组，两组自转一组公转，混料均匀；刮锅，可有效地控制某些物料糊锅问题。自转搅拌杆上加装搅拌手，可好的起到搅拌混合效果；⑤出料方式：采用底部出料，出料方便、快捷。
1、锅口采用一次性冲压成型不锈钢锅体，圆度误差小。
2、采用电加热导热油加热：受热面积大，受热均匀，带有温控仪，温度可调可控，满足高粘度物料的操作要求，不易糊锅。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星式搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀
4、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
5、锅体翻转系统：手动翻锅跟自动翻锅两种，客户可以根据实际需求选择。全自动型为液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。
加热功率60kw,可无极调档。温度控制：采用直连式测温装置，测温杆与物料直接接触，直接测量物料温度，精确度高；测温杆加装护套，更好的保护测温杆，经久耐用，稳定可靠。搅拌方式：采用公转加双自转搅拌方式，6个搅拌装置分为三组，两组自转一组公转，自转搅拌杆上加装搅拌手，可更好的起到搅拌混合效果；混料更均匀；刮锅更彻底，可有效地控制某些物料糊锅问题。
我公司生产的行星搅拌炒锅适合加工各种坚果，牛肉酱，猪肉酱，火锅底料，老干妈辣椒酱等等，还可以为您量身定制各种结构，各种功能，使锅内无搅拌死角，满足客户多样的使用要求，另外本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，深受广大食品加工行业老板的喜爱。从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。从类型上分为直立式手动、半自动与全自动。
适应范围 适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。