保温层的巧妙设计，使得即使关闭了红外线加热锅体的红外线炉盘后，仍可利用余热对炒料进行加热，且余热加热方式使得各种原料更加芬芳，口感更佳，其最重要的一点还在于，余温加热的方式有效的降低了能耗，且保温层也降低了热量的散失，提供了能源的利用率，可谓节能环保，居家必备。上述技术方案中，内胆包括内胆筒体、与内胆筒体下方连接的内胆锥体，内胆锥体底部开有进出料孔，进出料孔下连接有出料管，连接有抽料泵，通过抽料泵可以将炒好的锅底料抽走，避免了传统的人工转移锅底物料不卫生、易倾洒的问题。火锅底料生产设备上述技术方案中，所述的导热结构包括按圆周均布在内胆上的若干热能通道立柱，热能通道立柱两侧交错设置有若干吸热片。
用途： 蜂蜜花生炒锅广泛应用于各类食品的加工，如：辣椒酱、火锅底料、豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
搅拌方式全球领先：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。干净卫生：使用先进的传动与密封结构，火锅底料行星炒锅，使传动部分与锅内洁净、卫生。
蒸煮锅适合蒸煮各种不容易煮透煮熟肉食，该蒸煮锅采用外加热方式，直接将水注入在蒸煮室内加热，产生蒸煮需求的高压蒸汽，对需要蒸煮的物品进行蒸煮，蒸煮结束后通过外接压缩空气，水压进行快速冷却3分钟，筒内物品可下降到30～40℃。水煮范围在≤120℃的。设有水煮及蒸煮时间的控制，具有操作简便、使用携带方便，安全可靠。
产品用途 本产品广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
