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炒面粉设备性能优势有哪些 搅拌系统怎样工作

炒面粉设备性能优势有哪些 搅拌系统怎样工作

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  机构性能:
1、容积:200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:
①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;
②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、固定式电油炸锅支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、大型油炸锅可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。

  使金属材料本身自行高速发热,从而达到加热金属材料的目的。传统的电热圈加热的方式是通过接触式传导方式把热量传到锅体上,只有紧靠在锅体表面内侧的热量才能传到锅体上,这样外侧的热量大部分散失到空气中,存在着热传导损失,并导致环境温度上升。另外电阻丝加热还有一个缺点就是功率密度低,在一些需要温度较高的加热场合就无法适应了。

  立式锅外锅体下部焊有出料接管,出厂检验符合企业标准。转载请注明来源:江西小型月饼馅料行星搅拌炒锅厂家供应行星搅拌炒锅特点:质量较高:大型油炸锅产品采用北海封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.适用性好:加热方式可选择采用蒸汽、煤气天然气液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高。安全性突出:大型油炸锅产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造并进行抛光处理,符合《食品卫生法》的要求。适合多种空间便于拆卸:大型油炸锅具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

适应范围 适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。

标签: 不锈钢 加热 搅拌

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